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                                                                      首页 > 鼎鼎彩票计划 >  正文

                                                                      天熱食苦,勝似進補!食「苦」謹防這幾個誤區

                                                                      本文由:刘妍歌 编辑 2019年07月13日 9:40 金融信息769 ℃

                                                                      【2019韩国小姐】

                                                                      並不是任何人都能吃「苦」 中醫認為苦味食物性屬寒涼♂,具有清熱瀉火、燥濕通便等作用π↑∴,屬於清瀉類食物∴,故體質比較虛弱者不宜食用⊿▽。一般說來□,老人和小孩的脾胃多虛弱∵,故不適宜過多食用苦味食物↑◇。患有脾胃虛寒、脘腹疼痛、大便溏泄的病人也不宜食用苦寒食物∴∴▽,否則會加重病情⊙。中醫有「苦寒敗胃」的說法?∟⊙,因此苦味食品不宜過量▽☆□,否則易引起噁心、嘔吐、胃痛等不適應癥狀▽♂。因為苦味食物多數為寒性或涼性﹡▽∵,經期過度食用∴♂,可使經脈凝澀、血行受阻π∴,進而導致經行不暢、痛經、閉經等婦科疾病π。因此□┊,經期不宜過多食用苦味食物♀⊙。

                                                                      夏季食「苦」的好處《素問》雲:「辛甘發散為陽♂⊿〇,酸苦涌瀉為陰⊙⊿〇。」中醫認為「苦能瀉火」「苦能堅陰」▽∟。「苦能瀉火」是指苦寒之品有清熱解毒、清熱祛火的作用△♂。「苦能堅陰」是指瀉火存陰∵,苦寒之品能通過瀉火而達到保存身體陰液的目的⌒。苦入心π,能清心火〇,食苦利於夏季養心⊙。黃芩、黃連、黃柏能夠清上、中、下三焦之火毒;蓮子心能清心火、除煩;菊花能平肝、清肝火;夏枯草能清熱解毒、消腫散結;板藍根清熱解毒、涼血利咽♂∵∟。在夏季可以選用相應的中藥煎煮或浸泡代茶飲∟∟⊿。現代研究表明♂▽,苦味食品中含有較多的生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素和礦物質等∟⌒,具有退熱除煩、健胃提神、清泄五臟、利水消暑及清熱解毒等功用⌒┊♂。炎熱的夏季容易上火∴?▽,出現口舌生瘡、咽痛、大便干、尿黃赤、心煩、不寐等癥狀⊿π,易發生泌尿系感染以及癤腫等皮膚軟組織感染⊙?⊿,適當吃些苦味食品□♂∴,可以清熱解暑、瀉火生津〇⌒⌒,緩解由疲勞和煩悶帶來的不良情緒⊙∟◇,恢復精力◇。一些人在夏季胃腸功能減弱▽▽,消化液分泌減少☆,食欲不振♂,而適當吃些苦味食物∵π♂,對味蕾有刺激作用♂□?,可促進胃腸蠕動和消化液的分泌◇↑∴,增強消化功能⊙。

                                                                      方法得當⌒,切莫空腹 苦味食品性質屬於苦寒乾燥□☆,吸油量比較大∵﹡,清炒后不僅會丟失一些維生素┊,還會使油的含量比較高?,從而攝入較多的油脂△⊙﹡,就不能起到清涼降火的作用⊿□☆。涼拌能夠很好地保留苦味食品中所含有的維生素△♂,還可以減少油脂的攝入♀。所以大多數苦味蔬菜最好的吃法是涼拌┊⊙。同時♀,吃「苦」時♀,盡量不要空腹┊,或者是把苦寒食品和其他食物拌在一起吃下去π,或者在吃苦寒食品前先吃點東西「墊胃」◇∟﹡。(作者單位為山東中醫藥高等專科學校)

                                                                      俗話說:「天熱食苦▽△↑,勝似進補〇♂⌒。」炎炎夏日人們容易心情急躁、上火┊∴?。因此⊙◇,很多人會選擇吃一些苦味的食物以清熱祛暑⌒△﹡。但專家提醒▽,夏季食「苦」講究多﹡,更不是多多益善∵∴。

                                                                      食「苦」謹防誤區並非所有「苦」都可以吃 有些苦味食物所含的是對人體有益的苦味化學成分π,如苦瓜中的苦瓜苷有降血糖的作用△⊙,芹菜中的芹菜苷有降血壓作用☆⊙,茶葉中的生物鹼和多酚類物質有提神和抗氧化作用等♂∵▽,適量地進食對人體有益?。但有的苦味食物含的則是對人體有毒的化學物質☆△,例如不成熟的甜瓜瓜蒂和根部就是苦味的☆△,所含的是具有苦味的甜瓜毒素〇♂,能夠引起胃痛、嘔吐、腹瀉等△?▽,嚴重者可危及生命♂△☆。有人誤認為甜瓜根部的苦味有消暑清熱作用♂♀,進食后引起中毒↑〇。苦杏仁中含苦杏仁苷▽π┊,經腸道吸收后可產生氫氰酸(氰化物是一種劇毒物質)♂♀⌒,可造成呼吸中樞麻痹而引起死亡π⊿⊿。另外◇∵,苦味特別明顯的黃瓜也含有毒素﹡◇♂,不能食用□〇☆。

                                                                      ( 郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。 )

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